24.03.2025 года в г.Южноуральске по приглашению директора ресторана «Вивальди» Ильдара Ильгатовича состоялась увлекательнейшая экскурсия в ресторан «Вивальди» для студентов по профессии Повар, кондитер. Целью этого мероприятия было не только познакомить будущих специалистов с работой заведения, но и привлечь профессиональные кадры в свою команду.
Во время экскурсии Ильдар Ильгатович провел познавательную беседу, в которой рассказал о философии ресторана, его концепции и важности качественного обслуживания. Студенты с интересом слушали, задавали вопросы и делились своими впечатлениями.
Особое внимание было уделено гастрономической составляющей. Су-шеф ресторана представила студентам уникальные блюда, которые готовят в «Вивальди». Она подробно рассказала о каждом ингредиенте, его происхождении и роли в общем вкусовом ансамбле. Студенты с удовольствием продегустировали ресторанные шедевры, отмечая их изысканный вкус и оригинальность подачи.
Кроме того, у студентов была возможность попробовать себя в роли бармена. Они с энтузиазмом готовили молочные коктейли. Это занятие вызвало настоящий восторг и позволило ребятам почувствовать атмосферу настоящего ресторана.
В завершение экскурсии студенты остались довольны полученными знаниями и опытом. Они выразили благодарность Ильдару Ильгатовичу и команде ресторана «Вивальди» за теплый прием и возможность погрузиться в мир кулинарного искусства.
Забелина Т.А., Дрегер М.В.,
мастера производственного обучения
